很多大型企業(yè)都有多個(gè)食堂，如果混合管理容易出現(xiàn)管理混亂、庫(kù)存滯留、賬目統(tǒng)計(jì)錯(cuò)誤等情況。多食堂面臨的后勤倉(cāng)儲(chǔ)問題都有哪些?

　　庫(kù)存混亂：食品缺乏分類管理，找食材、查看庫(kù)存很困難。到底哪些食材庫(kù)存積壓、哪些食材過期、哪些食材需要采購(gòu)。

　　多食堂調(diào)撥速度慢：需要調(diào)貨不知道哪個(gè)食堂有庫(kù)存，需要花時(shí)間和倉(cāng)庫(kù)管理員核對(duì)，數(shù)據(jù)無法協(xié)同，食品菜品無法隨時(shí)補(bǔ)缺、調(diào)撥貨。

　　內(nèi)部協(xié)同差：哪些訂單已發(fā)貨，哪些訂單需要跟進(jìn)，內(nèi)部員工協(xié)同性差;很多員工不清楚自己的職權(quán)，一問三不知。

　　智慧食堂進(jìn)銷存系統(tǒng)的出現(xiàn)，解決了多食堂多倉(cāng)庫(kù)出現(xiàn)的以上問題。智慧食堂庫(kù)存管理軟件的核心功能之一是全流程信息化，實(shí)時(shí)庫(kù)存監(jiān)控。通過智能電子秤進(jìn)行出入庫(kù)、線上詢價(jià)、線上采購(gòu)、物流追蹤等功能對(duì)所有物料的來龍去脈進(jìn)行追蹤跟進(jìn)，實(shí)時(shí)掌握物料情況。通過物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備對(duì)倉(cāng)庫(kù)、廚房等后廚場(chǎng)景進(jìn)行溫濕度、一氧化碳、水電、燃?xì)獾鹊冗M(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控預(yù)警。

　　食堂進(jìn)銷存管理系統(tǒng)通過記錄食材的進(jìn)貨和銷售信息，生成詳細(xì)的財(cái)務(wù)報(bào)表，包括成本、收入和利潤(rùn)等方面的數(shù)據(jù)。管理員可以根據(jù)這些報(bào)表進(jìn)行分析，找出成本較高的項(xiàng)目，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行調(diào)整，以提高經(jīng)營(yíng)效益。

　　以上就是關(guān)于“食堂進(jìn)銷存管理系統(tǒng)”的詳細(xì)介紹，卓餐智慧食堂多年來為各企業(yè)、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位等食堂提供就餐管理、后廚管理和供應(yīng)鏈管理的一站式解決方案，如需了解更多關(guān)于食堂刷卡機(jī)的信息，可聯(lián)系：020-28186443卓餐智慧食堂。