一卡通，就是在同一張卡上實(shí)現(xiàn)多種不同功能的智能管理系統(tǒng)。食堂一卡通系統(tǒng)率先在校園領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)就餐支付、金融服務(wù)管理、身份識(shí)別等功能。在傳統(tǒng)食堂場景中，采用一卡通消費(fèi)系統(tǒng)，在食堂消費(fèi)機(jī)上刷卡進(jìn)行支付結(jié)算，一度成為傳統(tǒng)食堂消費(fèi)的主流模式。

 

    食堂一卡通支付相比現(xiàn)金支付的優(yōu)勢

 

    1方便快捷

 

    學(xué)校，工廠、企事業(yè)單位食堂就餐人數(shù)多，用餐時(shí)間集中。食堂窗口往往高負(fù)荷運(yùn)營，如果付現(xiàn)金或拿現(xiàn)金換飯票，就餐效率將極其低下，食堂擁擠情況也會(huì)頻頻發(fā)生。而采用食堂一卡通消費(fèi)系統(tǒng)代替飯票和現(xiàn)金支付結(jié)算，能有效提升食堂結(jié)算效率緩解擁堵。食堂一卡通管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)一人一卡，避免了飯票遺失污損和衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，也節(jié)省了印發(fā)飯票的費(fèi)用。

 

    2便于管理

 

    學(xué)校食堂窗口本意為師生服務(wù)，卻時(shí)常有校外人員來食堂就餐。學(xué)生老師們排隊(duì)都嫌人多，再加上校外人員，高峰期內(nèi)食堂將聚集大量就餐人員，食堂采用食堂一卡通系統(tǒng)能有效隔絕校外人員進(jìn)入食堂就餐，同時(shí)減少工作人員接觸現(xiàn)金和偷飯票換錢的現(xiàn)象，間接降低管理成本提升管理效益。

 

    而采用食堂一卡通消費(fèi)系統(tǒng)也存在很多缺點(diǎn)：比如只能現(xiàn)金充值，需要在固定日期到現(xiàn)場找專人充值、就餐人員無法提前訂餐，食堂無法預(yù)知人數(shù)容易造成浪費(fèi)等等問題。

 

    現(xiàn)今科技發(fā)展日新月異，食堂信息化升級更是大勢所趨。傳統(tǒng)的食堂一卡通管理系統(tǒng)已無法滿足食堂管理工作的需要，

 

    智慧食堂系統(tǒng)已逐漸成為未來食堂的主流管理方案

 

    “智慧食堂”是計(jì)算機(jī)、物聯(lián)網(wǎng)等多種新技術(shù)運(yùn)用于食堂管理的成果，是食堂信息化智能化的體現(xiàn)。專業(yè)的智慧食堂系統(tǒng)比如卓餐，支持通過手機(jī)、公眾號、觸摸屏訂餐機(jī)等多終端隨時(shí)隨地訂餐。并且由訂餐信息可反算出所需食材用料，制定精準(zhǔn)的用料統(tǒng)計(jì)表，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)備餐，避免浪費(fèi)。

 

    智慧食堂系統(tǒng)支持刷卡、刷臉、掃碼等多種支付結(jié)算方式，通過小票/掃碼/刷卡/刷臉即可領(lǐng)餐。相比食堂一卡通管理系統(tǒng)效率大幅提升。就餐后還能針對菜品進(jìn)行評價(jià)，為就餐者選擇菜品提供參考，同時(shí)為食堂改進(jìn)菜品提供依據(jù)。切實(shí)提升食堂就餐率和服務(wù)水平。

 

    智慧食堂還可對食堂精細(xì)化管理，自動(dòng)生成食堂經(jīng)營情況分析、食堂就餐情況分析等數(shù)據(jù)報(bào)表，食堂負(fù)責(zé)人可通過手機(jī)實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控食堂運(yùn)營情況，大幅提升食堂場景掌控能力。